17 juillet 2013

M'tamen sauce rouge à la viande et boulette de vinade/ plat traditionnel Algérien

je vous propose aujourd’hui une autre recette d’un autre plat traditionnel Algérien, trés présent dans nos fêtes et mariages et meme sur nos table de ce moi sacré, une recette simple à faire et trés gouteuse. vous trouverez la recette du mtawam sauce blanche ICI et  toutes mes recettes des plats traditionels Algériens ICI.  Ingredients Pour la viande 1 kg de viande ( agneau, bœuf) ou 1 poulet 1 petit oignon 5 gousse  d’ail 2 càs d'huile 1 càs de smen (beurre) 1/2 càc de cumin 1/2 càc de paprika ((piment doux)... [Lire la suite]
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13 juillet 2013

M'hamer au citron confit, olives vertes et champignons (plat Algérien)

Salut tout le monde, en voici un délicieux plat Algérien que j'ai déniché sur le blog de Rtiba link. Un plat trés simple a réalisé et vraiment délicieux, je confirme tes dires Ratiba merci. je n'étais pas décue du résultat, et toute la famille c'est régalée surtout ma  petite fille, elle qui aime la viande et se raffolle des olives Pour la recette je vous fais copier/ coller, puisque je n'est rien changé à celle de Ratiba,vous trouvrez la sienne Ici Ingrédients pour environ 500 gr de viande de veau ou d’agneau ou même... [Lire la suite]
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12 juillet 2013

BATATA KOUCHA ( viande aux pomme de terre)/Plat Algérien

El salem alaykoum,  je vous republie cette recette que j'ai déja publier sur mon premier blog ( http://universdehayat.over-blog.com/article-batata-koucha-89745546.html). BATTATA COUCHAsignifie pomme de terre au fours, en l'appelle aussi KEBAB, C'est un plat algérien, qui différe d'une région à l'autre. Un plat à base de viande rouge ou blanche  et des frites de pommes de terre, qu'on remet aprés au four. vous pouvez lui ajouter aussi des bouquets ou des beignets de chou fleur frits au préalable mais vous pouvez ne pas le... [Lire la suite]
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