27 juillet 2013

Boureks de viande hachée aux trois fromages

Sur nos tables de ce moi sacré, la Chorba, hrira et soupe sont toujours, je dirais la plupart du temps accompagnées de Boureks et aujourd’hui je vous propose la recette facile et délicieuse de ces boureks de viande hachée aux trois fromages.  INGREDIENTS 1 douzaine de diouls (feuilles de briks) 500 g de viande hachée (plus ou moins) 1 gros oignons ( ou 2 petits) 1 botte de persil 50 g de parmesan râpée 50 g de gruyère rapé un morceau de fromage fondu ( ou bien 4 portions ou plus de vache qui rit) 2 càs d’huile (ou... [Lire la suite]
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27 juillet 2013

Un jeux chez Lilouina/ Vive la Kermesse

 Je participe au 6 ème jeu de lilouinadu  jolie blog recette de lilouina avec ces Meringues recette ICI     Pour les conditions de participation c'est ICI
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27 juillet 2013

Meringue aux

Ingrédients 3 blancs d'œufs 100 gr de sucre semoule 100 gr de sucre glace 3 gouttes de colorantalimentaire ou, nescafé (facultatif) des billes sucrées colorées Préparation 1/. Préchauffer le four à 80°C. 2/. Fouetter les blancs d'œufs avec un batteur électrique. Quand ils sont presque fermes, ajouter progressivement le sucre en pluie tout en continuant à battre. La meringue doit devenir très ferme et bien brillante. 3/. Ajouter le sucre glace et mélanger délicatement à la spatule ( à ce stade vous pouvez ajouter le colorant). ... [Lire la suite]
Posté par universdehayat à 00:19 - - Commentaires [1] - Permalien [#]